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探検ファクトリー えのきたけ工場 シャキシャキ食感の秘密！
08/08（Sat）12:15～12:40
えのきたけを大量に生産する工場。シャキシャキ食感と太さを作り出すためには微細な環境の管理、そしてキノコの習性を利用した意外な工夫が！知られざるえのきの世界！
番組詳細
えのきたけを大量に生産する工場。シャキシャキ食感と太さを作り出すためには微細な環境の管理、そしてキノコの習性を利用した意外な工夫が！知られざるえのきの世界！／中川家、すっちーが全国の魅力あふれる工場を「探検」する工場見学バラエティー。ふだんは見ることのできない最新の技術やたくみの技を紹介し、世界に誇る日本のモノづくりのすばらしさ、それを支える情熱、次の世代に継承していくことの大切さを伝えます。
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探検ファクトリー えのきたけ工場 シャキシャキ食感の秘密！[解][字]
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