探検ファクトリー　銀座・歌舞伎座の裏側　普段は見られない職人技

探検ファクトリー　えのきたけ工場　シャキシャキ食感の秘密！ 09/16（Wed）23:00～23:25  （NHK総合1・北九州） バラエティ えのきたけを大量に生産する工場。シャキシャキ食感と太さを作り出すためには微細な環境の管理、そしてキノコの習性を利用した意外な工夫が！知られざるえのきの世界！

探検ファクトリー　夏の沖縄スペシャル 09/20（Sun）13:50～14:33  （NHK総合1・北九州） バラエティ 毎週土曜昼放送の工場見学バラエティーの特別編。中川家と、すっちーが夏の沖縄で観光や食を支えるプロの技に迫る！特別ゲストは沖縄在住のバンド・HYの仲宗根泉さん。