0
匠の蔵 History of Meister【むかし野菜生産者・佐藤茂行】
12/14（Sun）21:47～21:50
今月の匠は「むかし野菜」生産者の佐藤茂行。畑の土をより自然の土壌に近づけるため、古来日本で行われていた「草木堆肥」に着目。味や香り、食感にこだわった野菜を作る。
番組詳細
新しい「匠の蔵」は、匠の「ヒストリー」に重きを置いて構成していきます。
匠の手掛けた「作品」の“素晴らしさ”だけではなく、作品が生まれた「ヒストリー」にも踏み込みます。引き続き歌人・俵万智氏がインタビュアーとなり、九州・沖縄各地の「匠」を訪れます。そして、匠の人生をたどりながら、「技」の真髄に迫ります。ナレーションは、ジョン・カビラ氏、テーマソングも葉加瀬太郎氏が引き続き担当します。
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
ドキュメンタリー/教養
> カルチャー・伝統文化
匠の蔵 History of Meister【むかし野菜生産者・佐藤茂行】[字]
地デジ
