あしたが変わるトリセツショー 常識が覆る「みそ」コク＆うまみ爆上がり革命
食材の組み合わせ方次第で可能性は無限大。イタリアンや中国料理にも、みそは大活躍する。名だたる巨匠に技を学び、万能調味料の真髄に迫る。みそ汁だけじゃもったいない!
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