あしたが変わるトリセツショー 骨ケアで健康革命！今すぐできる運動＆食事ワザ 07/15（Wed）23:50～00:35 （NHK総合1・盛岡） バラエティ あなたの骨弱っているかも！？くしゃみで背骨が潰れ、尻もちで太ももの骨が折れる…ささいな衝撃で人生が変わる「骨卒中」。カンタン骨活レシピや骨に効く運動も大公開！
0
あしたが変わるトリセツショー 常識が覆る「みそ」コク＆うまみ爆上がり革命
番組詳細
日本の食文化を支えてきた「みそ」が大ピンチ。「みそ汁以外に使わない」という人が増え、家庭での消費量は減る一方だ。しかし、いま料理界の巨匠たちは「みそ」に大注目している。熟成によるコクとうまみがたっぷりの「みそ」は、使い方次第で華麗に変身する。番組では巨匠たちに学び「みそ」の可能性を広げる食材組み合わせ術を新開発。さらに、みそラーメンの名店に伝わる秘技を応用した、コクと香りの引き出し方もご紹介する。
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
バラエティ
> その他
あしたが変わるトリセツショー 常識が覆る「みそ」コク＆うまみ爆上がり革命[解][字][再]
地デジ
