あしたが変わるトリセツショー 常識が覆る「みそ」コク＆うまみ爆上がり革命 09/23（Wed）23:35～00:20 （NHK総合1・高松） バラエティ 食材の組み合わせ方次第で可能性は無限大。イタリアンや中国料理にも、みそは大活躍する。名だたる巨匠に技を学び、万能調味料の真髄に迫る。みそ汁だけじゃもったいない！
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あしたが変わるトリセツショー「認知症」自分らしく生きていくための備えSP
番組詳細
認知症になったときに「自分らしく暮らしていく」ために役立つヒントを徹底追求▼診断後5年以上たつ“先輩”たちが、認知症とのつきあい方を公開▼脳のしくみを知ると、「できること」が見えてくる！？▼国が提唱する「新しい認知症観」に基づいた考え方▼認知症のある人にも、備えたい人にもおすすめの付録「マル秘アイテム」も▼認知機能を保つために注目されているのは、ある動物！？▼認知症時代を生きる私たちのための取説。
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