Dearにっぽん「被爆樹木と生きる」 08/06（Thu）15:10～15:35 （NHK総合1・仙台） ドキュメンタリー/教養 特別な木々を守る樹木医がいる。原爆による熱線や爆風を生き延びた被爆樹木。被爆から79年の今、寿命が近づく樹木も出ている。「木の声を聴く」樹木医はどう向き合うのか
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Dearにっぽん「ひんやり、熱く 〜石川 ジェラート職人〜」
番組詳細
上質な食材と、とろけるような口どけで、世界的評価を受けるジェラートの名店が石川県にある。その味に魅了され、4年間修行を積んできた職人・竹野智大さん（24）、この夏、ジェラート日本一をかけた全国大会に初めて挑戦した。目指したのは、これまでの常識を打ち破る「砂糖を一切使わないジェラート」。誰も食べたことのない革新的な味を求め、試行錯誤を重ねた。審査員の心をつかみ、頂点に立つことはできたのか？
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ドキュメンタリー/教養
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Dearにっぽん「ひんやり、熱く 〜石川 ジェラート職人〜」[字][再]
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