ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 辻調理師専門学校 03/10（Tue）14:35～15:05 （NHKEテレ1東京） ドキュメンタリー/教養 15万人以上の卒業生を送り出した辻調理師専門学校。和洋中製菓製パンなどさまざまな技を学ぶ現場へ。高級レストランさながらの教室で生徒同士がそんたく抜きの辛口審査！
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ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 首都高速道路
番組詳細
誕生から60年を経た首都高速道路。1日100万台が通行する大動脈は、複雑な構造ゆえに点検も大変だ。垂直な壁も天井も縦横無尽に走る点検ロボットの秘密とは？塩水による老朽化をどう防ぐ？補修も簡単！目からウロコ「100年使える道路」の一石二鳥アイデアとは？渋滞情報、火災・事故情報…すぐに把握・対処する通常非公開エリアを取材。山手トンネルでもしもの火災を鎮める技術？緊急避難も体験！絶対迷わない工夫とは？
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ジャンル
：
ドキュメンタリー/教養
> 歴史・紀行
ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 首都高速道路[解][字][再]
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