ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 十和田市現代美術館 01/27（Tue）14:35～15:05 （NHKEテレ1佐賀） ドキュメンタリー/教養 リピーター続出！ほかとは違う作品の見せ方で人気の美術館。裏側へ回ると…1部屋に1作品という展示を生かす驚きの工夫が！さらには、地域密着の大胆な取り組みも拝見！
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ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 東京農業大学
番組詳細
リポーターは、野菜も果物も愛してやまない俳優の高島礼子。まず向かったのは研究者しか入れない特別な温室。栄養価は高いのに忘れ去られてしまったある果実を、甘く食べやすい味に改良する研究が進む。試食したその味にびっくり！さらには、意外なものを活用してモモの病気を防ぐ手法や、野菜や果物の新鮮さをできるだけ保つ手法の開発など、驚きの研究に次々と遭遇！私たちの食の未来を変えうる取り組みの数々に思わず感動！
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
ドキュメンタリー/教養
> 歴史・紀行
ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪 東京農業大学[解][字][再]
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