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人生の楽園 がんばれ！新米そば職人 〜栃木・さくら市
番組詳細
古くは宿場町として賑わった町の一角、かつて警察署だった昭和レトロな建物で、そば店を始めた佐藤紀行さんと支える妻・あゆみさん。車の開発エンジニアだった紀行さんは、早期退職後イチから修業し、そば職人になった。地元産のそばの実を使い、そばは「挽きたて 打ちたて ゆでたて」、天ぷらは「揚げたて」を目指し奮闘している。まだまだ失敗も多いがお客さんの「美味しい！」という声に励まされ頑張る日々だ
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ドキュメンタリー/教養
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人生の楽園 がんばれ！新米そば職人 〜栃木・さくら市[再][解][字]
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