人生の楽園 500年続く味 郷土寿司カフェ 〜佐賀・白石町 06/16（Tue）10:10～10:40 （KAB熊本朝日放送1） ドキュメンタリー/教養 500年の歴史を持つ「須古寿し」は地域のハレの日のご馳走。江口智子さんはそんな伝統を未来に繋ごうとカフェを始めた。故郷の味を気軽に味わえると多くの人に愛されている
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人生の楽園 島のフレンチ 召し上がれ 〜愛媛・今治市 大三島
番組詳細
風光明媚な大三島でフレンチレストランを開いた伊藤博史さんと妻の安奈さん。博史さんは、調理専門学校で講師をつとめて30年が過ぎ「自分の店で、自分の美味しいと思う料理を作りたい」と願うようになった。そして大三島に移住、古民家を改修しフレンチレストランをオープンした。しまなみの食材を取り入れた料理はさすがの腕前と評判。博史さんは、目の前でお客さんの「美味しい!」の声を聞くのが何より嬉しいという。
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ドキュメンタリー/教養
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人生の楽園 島のフレンチ 召し上がれ 〜愛媛・今治市 大三島[解][再]
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