ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅「いぶりがっこ作りが育てる森 秋田県」
大根を煙でいぶして漬ける秋田名物「いぶりがっこ」。そのまきは人々が裏山で切っては育てる広葉樹の森だ。そこは人とクマなどの動物との境界線。共生が保たれてきた。