小雪と発酵おばあちゃん

小雪と発酵おばあちゃん 山形・鶴岡「煎じきゅうり」
きゅうりの漬物なんて珍しくない、と思いますよね。でもこの「煎じきゅうり」は漬物らしくない「あること」をして作るんです。あまりすっぱくないのがいいらしいです。