小雪と発酵おばあちゃん

小雪と発酵おばあちゃん　静岡　わさび漬け
刻んだ「わさび」に、酒粕を混ぜて作る「わさび漬け」。日本で初めて「わさび」の栽培に成功した地に江戸時代から伝わる、とっても辛くて旨みたっぷりの発酵食です。