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円卓コンフィデンシャル 食材争奪戦が激化…「調達クライシス」と闘う
04/25（Sat）06:00～06:30
止まらない食料品の値上げ…その背景のひとつが「調達クライシス」。円安、争奪戦の激化など、原材料の確保が難しい状況が続く中、奮闘する「企業の調達担当」が集結!
番組詳細
お茶をはじめ様々な飲料を展開する「伊藤園」、ちくわなどの練製品や冷凍食品を展開する「ニッスイ」、味噌でシェアトップの「マルコメ」、さらに調達に特化した人材育成のコンサルティングを行う専門家が円卓を囲み、直面する危機への対応から未来に向けた戦略まで、「調達の今とこれから」を語り尽くします!
・調達クライシスはやがて和食クライシスへ!?
国内外で起きている食材争奪戦の裏側は…
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ドキュメンタリー/教養
> 社会・時事
円卓コンフィデンシャル 食材争奪戦が激化…「調達クライシス」と闘う
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