スイッチインタビュー

スイッチインタビュー「鈴木俊貴×土井善晴EP1」
「鳥の言葉」を解き明かした研究者・鈴木俊貴×家庭料理の革新者・土井善晴▽自然を愛する2人が語る料理の魅力▽和食の奥深さ▽一汁一菜▽レシピはいらない！？

スイッチインタビュー「鈴木俊貴×土井善晴EP2」
「鳥の言葉」を解き明かした研究者・鈴木俊貴×家庭料理の革新者・土井善晴▽鳥語の世界を解き明かした驚愕実験▽常識より自らの観察を信じる▽研究と料理は似てる！？