放送大学クラシックス「宇宙の始まり〜創造の種〜 ('94)」 09/19（Sat）22:30～23:15 （放送大学テレビ） 趣味/教育
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放送大学クラシックス「酒造りの歴史と技術(2) ('91)」
番組詳細
40年の歴史を持つ放送大学の、500タイトルを超える「特別講義」から精選した「放送大学クラシックス」。その時代に何が取り上げられ、歴史の中でどのような意味を持つのかを示すアーカイブス番組です。1991年度に作られた「酒造りの歴史と技術」は、柚木学 関西学院大学教授（当時）による、現代の酒どころにつながる江戸時代からの「酒造り」の歴史と技術を伝える講義です。(2)は灘酒の時代です。
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趣味/教育
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放送大学クラシックス「酒造りの歴史と技術(2) ('91)」
BS
