トップの源流 #158 04/18（Sat）18:00～18:30 （BS朝日1） ドキュメンタリー/教養 「こと京都株式会社 代表取締役 山田敏詩 後編 「北上」する九条ネギの栽培地 温暖化の影響を避け」
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トップの源流 #157
04/11（Sat）18:00～18:30
「こと京都株式会社 代表取締役 山田敏詩 前編 婦人服の販売から農業へ転身 導いた「営業の心得」」
番組詳細
京野菜の一つ、九条ネギの生産・加工・販売を手がける、こと京都の山田敏詩さん。ビジネスパーソンとしての「源流」は、約7年勤めたアパレル会社の営業で培った「客の気持ちを測り、相手に応じた売り方をする」という心得です。94年にアパレル会社を辞めて、33歳になる直前に京都市伏見区の実家で農業を始めました。年商1億円の農業法人にすることを描くも、1年目は400万円。栽培を九条ネギに絞り、東京で高値で売れる品種に集中すると、3年目に年商は1600万円に伸びます。さらに、単価の高いカットネギで、東京のラーメン屋へ売り込みにいきます。あえてセールストークを封印し、トレーナーにジーンズ姿の農家として「とにかく食べてみて下さい」と回ると、2年余りで約300店の契約が取れ、年商は1億円台へ乗りました。山田さんの「源流」から歩みをロングインタビューでたどります。
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ドキュメンタリー/教養
> インタビュー・討論
[字]トップの源流 #157
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