珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産 第6回 12/16（Tue）01:15～01:30 （BS11イレブン） 情報/ワイドショー 「究極の煮干しラーメン「ラーメン二葉」(東京・荻窪)」
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珠玉の逸杯!最強ラーメン遺産 第8回
12/17（Wed）01:45～02:00
「『破壊力抜群の逸杯!俺の生きる道』(東京・白山)」
番組詳細
第8回は、東京の文京区白山にある「俺の生きる道」へ。
超弩級の豚に、こってり豚骨醤油スープ、大量のニンニク、ごわごわワシワシの自家製麺は小麦の風味が凄い、破壊力抜群の逸杯!
これでもかと盛り付けられたニンニク、野菜、油と、つるっとした優しい麺とのマッチングに虜になる客が続出。
その旨さの秘密を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析!
店主の経歴はもちろん、ラーメンにかける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。
◆俺の生きる道
東京都文京区白山5-36-14 マガザン白山 1F
白山駅徒歩1分
https://twitter.com/yumekata1128
https://www.oremichi-takeout.shop/
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
情報/ワイドショー
> グルメ・料理
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