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兵庫★スター食材図鑑「香美町のチョウザメ 料理編」
番組詳細
今回のスター食材は香美町小代区のチョウザメ。キャビアで有名なチョウザメですが、実は身もおいしく食べられるとのこと。壱城さんと井川さんが小代区にある料理店を訪れ、刺身の切り方や、特徴、その他のおすすめの食べ方を伺います。
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兵庫★スター食材図鑑「香美町のチョウザメ 料理編」
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