ウミコイー今海に出来ることー佃煮で日本の食文化守る東京都中央区のウミコイ仲間

05/08（Fri）20:54～21:00 日本の食料自給率が低下する中、国産の原料と昔ながらの製法にこだわった佃煮を作る。国産のものを食べて生産者のファンになってほしい。漁師とともに日本の食文化を守る

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：バラエティ

放送局

：日テレ1 （041ch）

番組詳細

原料から調味料まで国産にこだわり、職人が手間暇かけてできた海苔の佃煮は、海苔の食感が残る絶品。加工品にすることは漁師からのバトンタッチ。国産のものを食べて生産者のファンになってもらい、ともに発展していく。

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ウミコイー今海に出来ることー[字]佃煮で日本の食文化守る東京都中央区のウミコイ仲間

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