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ウミコイ−今 海に出来ること−昆布の研究で食文化守る北海道札幌市のウミコイ仲間

03/20(Fri)20:54~21:00 北海道のコンブの収穫量は35年で4分の1に激減。コンブがないと和食が成り立たない。セルロース溶液に胞子を混ぜて海底付近に滞留させることで、密集したコンブの森に。
ジャンル
バラエティ
放送局
札幌テレビ1 (051ch)
札幌テレビ1

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ウミコイ−今 海に出来ること−[字]昆布の研究で食文化守る北海道札幌市のウミコイ仲間
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