ウミコイー今海に出来ることーカツオを農業に活用した静岡県焼津市のウミコイ仲間

11/06（Fri）20:54～21:00 １匹のカツオで実際に食べられる部位はほぼ半分。食用にしづらい頭や骨を肥料にして、お米作りを始めた。試行錯誤して４年、魚と相性抜群のお米ができ、新たな価値を発掘。

ジャンル

：ドキュメンタリー/教養

放送局

：鹿児島讀賣テレビ1 （041ch）

番組詳細

静岡県焼津市といえばカツオ。頭や骨の多くは安価なエサなどになるが、栄養素たっぷりの肥料を作り、農業を始めた。食用にしづらい部分に新たな価値が生まれるだけでなく、美味しいお米を食べてもらい笑顔を増やしたい。

ジャンル

：ドキュメンタリー/教養 > 自然・動物・環境

ウミコイー今海に出来ることー[字]カツオを農業に活用した静岡県焼津市のウミコイ仲間

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