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おとなのEテレタイムマシン

NHKEテレ1大分 （021ch）
番組概要
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05/20（Wed）22:30～23:00
NHKの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組をリマスターでお届けする。今回は1980年放送の、きょうの料理「辻嘉一　やさしい懐石料理　椀盛　焼物」。

番組内容
NHKの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組をリマスターでお届け。今回は1980年放送の、きょうの料理「辻嘉一　やさしい懐石料理　椀盛　焼物」です。独特な語り口と頑固一徹な料理哲学で人気を集めた辻嘉一さんが、旬の食材、器にこだわる懐石料理、究極のもてなし料理の真髄を語ります。
出演者
【講師】辻嘉一

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【5月16日更新】
ＮＨＫの膨大なアーカイブからえりすぐりの番組をリマスターで届ける。今回は１９８０年放送の、「きょうの料理『辻嘉一　やさしい懐石料理　椀（わん）盛　焼物』」。独特な語り口と頑固一徹な料理哲学で人気を集めた辻嘉一さんが、旬の食材、器にこだわる懐石料理、究極のもてなし料理の神髄を語る。【講師】辻嘉一
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