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ここに美味あり!〜いっちゃんおいしい北海道〜
番組詳細
貿易と水産業で栄えてきた港町・稚内市。マチで「ご当地グルメ」といえば「チャーメン」。かつて漁師が中華食堂で「すぐに食べられる熱々のものがないか?」と要望したことから誕生したとの説もある。「香ばしさを楽しむ」しょう油味系と、「野菜や海鮮素材の味を楽しむ」塩味系で人気を二分している。見かけは「あんかけ焼きそば」と似ているが、麺が柔らかく、あんが緩めのため、のど越しよく食べられるのが特徴だという。
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情報/ワイドショー
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ここに美味あり!〜いっちゃんおいしい北海道〜
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