きっちりおじさんのてんやわんやクッキング　「あんかけポテトガレット」

きっちりおじさんのてんやわんやクッキング　「トムヤンクン」 05/01（Fri）22:00～22:30  （ＢＳ朝日　４Ｋ） ドキュメンタリー/教養 タイ料理の定番トムヤムクン。初めての食材と組み合わせに、先人に思いをはせる遠藤。異国料理は謎の工程が多いものの、エビの背ワタ取りは難なくクリア。傑作誕生かも？