きっちりおじさんのてんやわんやクッキング 「あんかけ焼きそばに挑戦」 02/16（Mon）22:30～22:54 （BS朝日1） ドキュメンタリー/教養 硬い麺のあんかけ焼きそばに挑戦。遠藤自身は柔らかい麺が好きだが…ある理由で硬い麺で仕上げる事に。さらに買い物はお目当てが見つからずバタバタに、果たして。
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きっちりおじさんのてんやわんやクッキング 「きのこのスープ&焼きしいたけ」
02/09（Mon）22:30～22:54
きのこの味を生かした、きのこ料理に挑戦。以前は、えのきを使った料理で“石づき"を取らずに調理して苦い経験がある「きのこ」料理。果たしておいしく作れるか!?
番組詳細
料理初心者の俳優・遠藤憲一が買い出しからすべて一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー"。「きのこ」の味を生かした、きのこのスープと焼きしいたけに挑戦する。以前挑戦した、前菜では、えのきの“石づき"を取らずに調理し、舌触りの悪い食感となり、苦い記憶がある難敵「きのこ」料理。商店街で焼き加減のコツを教わり調理をしていく遠藤。今回はどんな仕上がりになるのか!?
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ドキュメンタリー/教養
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[字]きっちりおじさんのてんやわんやクッキング 「きのこのスープ&焼きしいたけ」
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