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FIND!GOOD!FOOD!ー未来を変える食の冒険ー
02/04（Wed）21:54～22:00
食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みとその仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回注目する課題は「伝統野菜の未来」
番組詳細
今回注目するのは、「日本の伝統野菜・本わさび」を未来へつなぐNEXTAGE・中村拓也さんの挑戦。限られた場所でしか栽培できず、生産数が年々減少傾向にある本わさびの栽培に、場所や環境に左右されない画期的な栽培システム「コンテナ型工場」で挑む中村さん。その目指す未来とは…!?
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
> 暮らし・住まい
FIND!GOOD!FOOD!ー未来を変える食の冒険ー[字]
地デジ
