経済バックヤード ラーメンも！うどんも！激動！「麺」業界の舞台裏 04/29（Wed）07:30～07:55 （NHK総合1・和歌山） ニュース/報道 ラーメン＆うどん！激動「麺」の裏側！相次ぐ企業買収そのワケは？各社がいま抱く世界戦略▽ご当地うどんの伸びしろにスゴ腕ラーメン商材会社！きょうのお昼は麺にしよう♪
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経済バックヤード おいしい！楽しい！「回転すし」業界の舞台裏
05/04（Mon）07:30～07:55
大人気「回転ずし」の舞台裏に密着！大手チェーンが本気で取り組む新メニューの開発プロジェクトにご当地グルメ系のおいし〜い戦略！見るだけでさらにおすしが好きになる！
番組詳細
身近なあれこれの“舞台裏”にとことん迫る『経済バックヤード』今回のテーマは「回転ずし」！マグロにハマチ・サーモン・つぶ貝・ハンバーグ！おいしくて楽しい！大人にも子どもにも大人気の業界を徹底取材▽逆境にヒントあり？新メニューを次々生み出す大手チェーンの一大プロジェクト▽地域ブランドで“食べてみたい”をプロデュース！ご当地グルメ系の奮闘▽すしネタのヒミツも徹底解剖！意外？井上咲楽さんイチオシのネタは…
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ニュース/報道
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