植野食堂 #460豚丼 07/25（Sat）00:00～00:30 （ＢＳフジ４Ｋ） 情報/ワイドショー 元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！ 今回は東京・木場「木場くぼ」さんのしゃぶしゃぶ肉を使った「豚丼」
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植野食堂 #365両面焼きそば
番組詳細
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
雑誌「dancyu」発行人・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。
本日は東京・高島平にある両面焼きそば専門店「あぺたいと」さんの厨房へ。
教えてもらうメニューは外はパリッ、中はもちっ、食感のコントラストが味わいの魅力である「両面焼きそば」。▼焼きそばに人生を捧げた男の紆余曲折人
▼苦節35年！理想の麺とソースが完成
▼市販の麺と家庭の調味料でお店の味に！
本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
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情報/ワイドショー
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植野食堂 #365両面焼きそば
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