植野食堂 #217ポークジンジャー 03/18（Wed）18:00～18:30 （ＢＳフジ４Ｋ） 情報/ワイドショー 雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は東京・京成立石「洋食工房ヒロ」さんの「ポークジンジャー」を学ぶ。
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植野食堂 ＃515総集編“お酒に合うつまみスペシャル”
番組詳細
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
日本各地のおいしいものを40年食べ歩いた
、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。今回は4月のリニューアルに先駆けた総集編。
“お酒に合うつまみスペシャル”として、植野さんがこれまで番組で出会ってきた名店の味を振り返ります。
ビール、ハイボール、焼酎、ワイン、日本酒…それぞれのお酒にぴったりのつまみを厳選。
鶏料理専門店の「鳥せんべい」、名店の「ロースソテー」、中華バーの「肉団子」など、今夜すぐにでも飲みたくなる一皿が続々登場。食いしん坊・植野流、お酒とつまみの極意をお届けします本日も作り手たちの優しさをお腹いっぱいいただきます。
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
植野食堂 ＃515総集編“お酒に合うつまみスペシャル”
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