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植野食堂▼#526 和風きのこスパゲティ【俳優・田山涼成】東京・入谷
番組詳細
本日の植野食堂は、俳優歴64年を誇る名バイプレイヤー・田山涼成さん。
数々の人気ドラマに出演し、役人役をはじめ幅広い役柄を支えてきた実力派です。
向かったのは、上野・浅草に隣接する台東区入谷。
昭和から愛される下町の名喫茶店「喫茶トロント」で、昔ながらの洋食メニューをつまみながら新メニュー探し。さらに、田山さんの青年時代の秘蔵写真を大公開し、「男はつらいよ」山田洋次監督から受けた衝撃の一言の真意にも迫ります。
今回学ぶ新メニューは「和風きのこスパゲティ」。
静かに香り、深く旨い一皿を、プロの技とともに植野さんがしっかり習得します。
いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。
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情報/ワイドショー
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植野食堂▼#526 和風きのこスパゲティ【俳優・田山涼成】東京・入谷
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