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東京交差点 ONE MOMENT#371〜母国の文化を伝える！〜
06/29（Mon）21:54～22:00
古典や現代アート、伝統芸能・工芸、音楽、食など、幅広い東京の芸術・文化の魅力を紹介する番組。各々の芸術・文化の中で受け継ぐ「伝統」と進化した「革新」を描きます。
番組詳細
都内で初めてエチオピア料理店「クイーンシーバ」を開き、
今もオーナーを務めているソロモン。
開店から３６年、料理と音楽を通してエチオピア文化を伝えてきた。
主食のインジェラはテフなどの穀物を発酵させた生地で作られ、
煮込み料理を巻いて食べる。
長い年月をかけて母国の文化を広めてきたソロモンが、今、新たに挑戦しようとしている事とは?
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
情報/ワイドショー
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東京交差点 ONE MOMENT#371〜母国の文化を伝える！〜[字][手]
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