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Eテレであさイチ

NHKEテレ1函館 （021ch）
番組概要
特集記事
05/28（Thu）22:30～23:00
出演者／番組関連人物 安藤 佳祐
今回のテーマは「ソース焼きそば」。家庭で手軽に作れるシンプルな定番料理だが、侮ってはいけない。ソース焼きそばが名物の店を徹底取材したところ、プロだけが知るテクニックがあった！「ジューシーで香り高くするには、〇〇でうまみをプラス」「麺を円盤状にして、豚肉のうまみを吸わせる」など。家庭でマネできる技の数々が！お店の味と家庭の味の分かれ道はどこに？保存版・極上ソース焼きそばの作り方を届ける。【語り】安藤佳祐アナウンサー
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