経済バックヤード ラーメンも！うどんも！激動！「麺」業界の舞台裏 05/02（Sat）00:32～00:56 （NHK総合1・東京） ニュース/報道 ラーメン＆うどん！激動「麺」の裏側！相次ぐ企業買収そのワケは？各社がいま抱く世界戦略▽ご当地うどんの伸びしろにスゴ腕ラーメン商材会社！きょうのお昼は麺にしよう♪
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経済バックヤード チンしてハッピー！冷凍食品の舞台裏
番組詳細
身近な話題をフックに“業界の舞台裏”に迫る『経済バックヤード』。今回は「冷凍食品」▽うどんにからあげ・チャーハン…年間消費額1兆3000億円越えともいわれる冷凍食品には多種多様な商品が！それを売り出す戦略も驚きに満ちていた！▽超巨大“冷食”専門店に客の心理を読み解いたレイアウト戦略…小売の現場の試行錯誤とは▽激アツ！ギョーザ開発の舞台裏に潜入。▽冷凍で世界進出！未来を支える技術▽ゲスト：平野レミ
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情報/ワイドショー
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経済バックヤード チンしてハッピー！冷凍食品の舞台裏[字][再]
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