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ラーメンを食べる。「中華そば 児ノ木(東京・落合)」
番組詳細
店主が厳選した5種類の煮干しを使い、丁寧な仕込みから生まれる高純度の煮干しラーメン!
煮干しの旨みと芳醇な香りを感じられるスープに低加水のパツッとした王道の細麺がよく絡む。
「TRYラーメン大賞 名店煮干し部門」で3年連続1位を獲得。
昼時は行列が絶える事がない人気店。
修業はせず日夜、研究に明け暮れて独学で生み出した極上の一杯。
店主の煮干しへのこだわり、仕込みへのこだわりが明らかに。
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情報/ワイドショー
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ラーメンを食べる。「中華そば 児ノ木(東京・落合)」
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