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ラーメンを食べる。【中華そば しば田(東京・狛江)】
番組詳細
食べログ百名店に7年連続選出、「TRYラーメン大賞」受賞の常連!人気店「中華そば しば田」のラーメン作りの裏側が明らかに。
使う鶏にこだわり有り。丸鶏やガラを使う量は、1日約100キロ。エクストリームな量の鶏を使うからこそ出来る絶品スープ作りに密着!
さらに、門外不出だった醤油ダレ作りを公開!ラーメンを食べるのは、豚骨ラーメンが好きだという小栗有以(AKB48)。
しかし、しば田のラーメンを食べた小栗は「醤油ラーメンの概念が…」と感激!
まさか!? 好きなラーメンを推し変か?
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
ラーメンを食べる。【中華そば しば田(東京・狛江)】
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