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明日から使える プロの食材術

NHKEテレ1東京 （021ch）
番組概要
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05/19（Mon）21:30～22:00
出演者／番組関連人物 佐藤 秀美、渡辺 裕太、一龍斎 貞友、くわばた りえ
すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。

番組内容
すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。今回はフルーツ。かたいグレープフルーツの皮が手でつるんとむける？キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼはトマトよりおいしい？ドライフルーツをプレーンヨーグルトに一晩漬けると、ドライフルーツがプリプリ、ヨーグルトは甘く濃厚になる！
出演者
【講師】佐藤秀美，今野登茂彦，【出演】渡辺裕太，くわばたりえ，【語り】一龍齋貞友

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【5月12日更新】
すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に…など食物学の専門家と料理人が驚きの技の数々を教える。今回はフルーツ。かたいグレープフルーツの皮が手でつるんとむける？キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼはトマトよりおいしい？ドライフルーツをプレーンヨーグルトに一晩漬けると、ドライフルーツがプリプリ、ヨーグルトは甘く濃厚になる！【講師】佐藤秀美，今野登茂彦【出演】渡辺裕太，くわばたりえ【語り】一龍齋貞友
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