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ワタシが日本に住む理由ＳＰ【“美食の国”宮崎へ…職人流！うまい食べ方教えます】
番組詳細
今回は番組１０周年、４００回スペシャル！ＭＣ高橋克典が、浅草で焼酎バーを経営するペルー女性アンドレアさんをパートナーに、思い出の地・宮崎県都城市を巡る旅へ出発！『訪日外国人にも人気の美食の町』を支える職人たちの「常に進化を求める熱き思い」を解き明かしていく。まず訪ねたのは、８年前アンドレアさんが焼酎を学ぶために修業した蔵元『柳田酒造』。『焼酎界のエジソン』と呼ばれる五代目主人が長年研究を続けてきた「イモ臭くないお湯割りの作り方」を直伝！郷土の味・宮崎おでんとの抜群の相性とは？続いて訪ねたのは、高橋が長年親交を続ける精肉店『肉のたかはし』。ふるさと納税額で何度も日本一に輝いてきた都城市自慢の肉…揚げたて熱々のメンチにかぶりついた後は、お待ちかね宮崎牛のステーキ！バーベキューインストラクターの資格を持つ四代目主人が「牛肉のうまさを引き出す焼き方」を披露！四代目の妻が開発した、年間２トンも売れる特製スパイスとの相性に良さに大感動する！そして、最後に２人が訪ねたのは…９年前に日本に移住した『バレーボールの元キューバ代表』トラルバさん一家。日本女性と再婚し都城に住むことになったトラルバさんには、当時小学生だった双子兄弟の連れ子がいた。突然日本に連れてこられ日本語も話せない…そんな双子を実の孫として懸命に育てたのは九州男児の祖父だった。そして今春、双子は高校を卒業…祖父との別れが近づいていた。
出演者／番組関連人物
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ドキュメンタリー/教養
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ワタシが日本に住む理由ＳＰ【“美食の国”宮崎へ…職人流！うまい食べ方教えます】[字]
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