おとな時間研究所 うまみ彩る かつお節 愛 05/08（Fri）20:00～20:45 （NHKEテレ1大阪） 情報/ワイドショー 食卓で、長年日本人に親しまれ続けているかつお節。かつお節に魅せられた人を通じて、おいしい食べ方や活用法はもちろん、伝統的なかつお節づくりなど魅力満載でお届け！
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おとな時間研究所 しょうが 上手に活用
05/15（Fri）20:00～20:45
テーマは「しょうが」。薬味だけではなく、料理で幅広い使い方ができるしょうがの魅力を大研究。新しょうがのおいしい食べ方やすり方や切り方のポイントも紹介。
番組詳細
高知県はしょうがの収穫量が日本一。ハウス栽培の新しょうがが出荷の時期を迎えている。しょうが農家のみなさんおススメの新しょうがのおいしい食べ方を紹介▽しょうがでつくる常備菜を活用している料理家のレシピ▽医師がすすめるしょうがの上手な食べ方などもお届けします。
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情報/ワイドショー
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おとな時間研究所 しょうが 上手に活用[解][字]
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