暦に願う 「オリーブ」 11/22（Sun）20:54～21:00 （ＢＳ朝日 ４Ｋ） 音楽 香川県小豆島。島に秋の訪れを告げるオリーブ。17年前に移住し、オリーブを育ててきた山田さんが期待と願いを込めて、いよいよオイル搾りに臨みます。
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暦に願う 「そばの収穫」
番組詳細
熊本県阿蘇市の波野は標高が市内で一番高いエリア。風土を生かし、昔からそばが栽培されてきました。風味が高くのど越しいが良いと評判の波野のそば。美味しさをもっと知って欲しいという願いを胸に収穫がはじまりました。願いは、そば打ちをする人たちにバトンが渡されます。風味を最大限引き出すため、皮ごと石臼で挽き、粗さ違いの3種類のそば粉を捏ねて麺を作ります。
出演者／番組関連人物
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：
音楽
> 童謡・キッズ
暦に願う 「そばの収穫」
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