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やさいの時間 プランター菜園 伝統を育てる！京野菜の壬生菜（ミブナ）
10/11（Sun）08:00～08:25
マンスリーテーマは、伝統を育てる！プランターでは、京都の伝統野菜・壬生菜（みぶな）を栽培。原種のミズナに対し、丸葉、やわらかい食感、ほのかな香りが特徴。
番組詳細
10月のマンスリーテーマは「伝統を育てる！」。プランターでは京野菜の壬生菜（みぶな）を栽培する。原種はミズナで、ギザギザの葉っぱのミズナに対し、壬生菜はつるりとした丸葉が特徴。やわらかな食感とほのかな香りが魅力で、浅漬けにすると京野菜ならではの上品な風味を楽しめる。水やりと間引きのポイントをおさえれば、初心者でも比較的簡単に育てられる。講師：深町貴子（園芸家）、渡辺裕太、森日菜美、森千晃（語り）
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
趣味/教育
> 園芸・ペット・手芸
やさいの時間 プランター菜園 伝統を育てる！京野菜の壬生菜（ミブナ）[字]
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