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やさいの時間　里山菜園　有機のチカラ　カラフルカリフラワーとロマネスコ

09/12（Sat）06:00～06:25 残暑の時期から育てられるカリフラワー。定番の白に加え、オレンジや紫など代わり品種、さらにカリフラワーの仲間のロマネスコも栽培。自然の力を生かした害虫対策も紹介。
ジャンル
： 趣味/教育
放送局
： NHKEテレ1大阪 （021ch）
NHKEテレ1大阪

番組詳細

サンゴのようなユニークな形のロマネスコ。味はブロッコリー、食感はカリフラワーのため「カリブロ」とも呼ばれている。カリフラワーとロマネスコの育て方はほとんど同じだが、肥料食いのため自然栽培での難易度はやや高め。アブラナ科でアオムシなどの害虫にねらわれやすいため、キク科やセリ科の野菜やハーブと混植した害虫対策も紹介する。講師：木村正典（有機栽培研究家）、トラウデン直美、牧田習、関智一（語り）

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： 趣味/教育  >  園芸・ペット・手芸
やさいの時間　里山菜園　有機のチカラ　カラフルカリフラワーとロマネスコ[字]
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