やさいの時間

やさいの時間　選　旬ベジ二十四節気　富士の湧き水でつくる　水かけ菜
水かけ菜は大寒の頃に旬を迎える静岡の伝統野菜。御殿場市や小山町に広がる水田の裏作として栽培されている。その最大の特徴は水を張った圃場、富士の湧き水で育てること。