おとな時間研究所

おとな時間研究所　和菓子　伝統と革新
伝統的な和菓子に、新しい風を送り込もうとチャレンジしている人たち。世代交代で、洋菓子などの要素を取り入れ、革新に努める老舗和菓子の店主たちの挑戦をお届けします。