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植野食堂▼#524おからのグリーンカレー煮【落語家・春風亭一之輔】
番組詳細
本日、植野広生の修業にお付き合いいただくのは、「笑点」でおなじみ、年間900席以上の高座に上がる超売れっ子の落語家・春風亭一之輔師匠。
植野さんとは10年来の付き合いで、互いに“食と酒を愛する仲間”として親交を深めてきた間柄です。
タイ料理が大好きという一之輔さんと向かったのは、西大井の人気大衆酒場「とりいち」。鮮度抜群の刺身から創作エスニック、季節のジビエまで、多彩な料理が並ぶ“酒飲みの桃源郷”で、絶品おつまみを次々と堪能します。
さらに今年60周年を迎えた「笑点」加入秘話や、落語家としての歩み、家族への思いまで深掘り。
今回学ぶ新メニューは、香り高い「おからのグリーンカレー煮」。
いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。
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情報/ワイドショー
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植野食堂▼#524おからのグリーンカレー煮【落語家・春風亭一之輔】
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