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おんな酒場放浪記 北千住「一初」

06/27(Sat)17:15~17:30 28年前にイワシ専門店として夫婦でスタートした「一初」。開店2年目にしてイワシの不 漁が続き、宮古島出身のママはっちゃんの提案で宮古島料理を出すとコレが大人気に。
ジャンル
情報/ワイドショー
放送局
MRO1 (061ch)
MRO1

番組詳細

次第に宮古島メニューが増えてゆき、現在はイワシ料理と沖縄料理の二刀流という珍しい酒場となった。オリジナル絶品料理「皿南蛮」を商標登録したというが…その結末に大笑い! 「鮒秋」 大正6年創業の佃煮店。かつては小鮒の背開きを串に刺した鮒のすずめ焼きが看板メニュ ーだったが、現在は鰻の佃煮が一番人気。白ごはんに鰻佃煮をのせてお茶漬けにするのが 店主のおすすめ。

出演者/番組関連人物

属性

ジャンル
情報/ワイドショー  >  グルメ・料理
おんな酒場放浪記 北千住「一初」
地デジ

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