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やまと尼寺　精進日記　初物づくし　秋うまし

12/06（Sat）18:00～18:30 収穫の秋。新米とサトイモで作る「いもぼた」は、観音縁日の参拝客のご馳走に。庭でとれたムカゴとギンナンを炊き込んだご飯、初物の柿の白和え。初物が続々食卓に並ぶ。
ジャンル
： ドキュメンタリー/教養
放送局
： ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ （101ch）
ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ

番組詳細

やまとは恵みの秋。ご住職は潤子さんと一緒にアズキの収穫に。甘みを控えたあんこに炊き、新米とサトイモにまぶした「いもぼた」を作り、観音縁日の参拝客にふるまうのだ。お寺の庭のイチョウもことしはたくさんの実をつけた。一粒残さず拾おうと張り切る「ギンナン応援隊」には、庭でとれたムカゴとギンナンをたきこんだご飯でお礼のお膳を。初物の柿の白和えを添えて。そして深まる秋、薪ストーブに火が入る。

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： ドキュメンタリー/教養  >  歴史・紀行
[4K]やまと尼寺　精進日記　初物づくし　秋うまし[解][字]
BS 4K

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