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おいしいのヒミツ！しらべ隊 関西のこだわり食材大集合！夏野菜たっぷりピザ
08/11（Tue）18:05～18:32
毎日食べているおいしい料理。そこには生産者の工夫や愛情がたっぷり詰まっている。関西のこだわり食材のおいしいのヒミツを麒麟・田村裕を隊長とするしらべ隊が徹底調査！
番組詳細
関西ゆかりのグルメ「ピザ」のヒミツを調査▼滋賀県近江八幡市のピザ生地の原料「小麦」の生産現場を訪ねると、そこに1粒1粒を徹底管理するヒミツが！▼兵庫県丹波市で農家の11代目が取り組んでいるチーズ作り。ジャージー牛の牛乳、培養した乳酸菌、さらに1年間熟成などこだわりの製造方法か▼兵庫県加古川市に地域の気候を生かし露地栽培で野菜を栽培する生産者。自慢のパプリカは、糖度が高く、甘いという、そのヒミツとは
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おいしいのヒミツ！しらべ隊 関西のこだわり食材大集合！夏野菜たっぷりピザ[字]
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