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秦さんちのお台所 お正月の味
03/01（Sun）17:00～17:30
手をかけることを楽しみ、めぐる季節を味わう…築150年の京町家「秦家」の台所で守り継がれる四季折々の“おいしい暮らし”。昔ながらの味で祝うお正月に密着!
番組詳細
築150年の京町家「秦家」の台所には四季折々のおいしい匂いが漂う。手をかけることを楽しみながらめぐる季節の味を丁寧にいただく…京都の商家に伝わる昔ながらのお正月に密着!▽12月29日は「苦をつく」?恒例の餅つき▽家を守る「神さん」に正月飾り▽京風「お雑煮」と代々受け継ぐ「お煮しめ」▽「鏡開き」は1月4日?おいしすぎるお餅活用術▽先代も愛した「七草」の味▽極上の映像美で描く、実は知らない京都!
出演者／番組関連人物
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ジャンル
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ドキュメンタリー/教養
> カルチャー・伝統文化
秦さんちのお台所 お正月の味[字]
BS
